Bananin kruh v cvrtniku na vroč zrak
Glasovi: 6
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Bananin kruh, pečen s pšeničnimi kalčki ali polnozrnato moko, je odličen za zdrav zajtrk, ki zagotavlja dolgotrajno energijo. Pečenje v cvrtniku na vroč zrak traja hitreje kot v pečici. Kruh je zlato rjav, sočen in okusnega okusa, pšenični kalčki pa kruhu dodajo zdrave vlaknine in nežen oreščkast okus. Če vaš cvrtnik na vroč zrak nima posebne posode za testo, lahko uporabite kovinski model za torte ali aluminijast model za enkratno uporabo. Pred peko lahko testo potresete z grobim turbinado sladkorjem, ki bo ustvaril čudovito sladkorno skorjo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice vrhunske moke
- 1/4 skodelice pšeničnih kalčkov ali polnozrnate moke
- 0,5 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 2 zreli banani
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 1/4 skodelice rastlinskega olja
- 1/4 skodelice navadnega jogurta (ne grškega)
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 veliko jajce
- 1 - 2 žlici turbinado sladkorja, po želji
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata moka, banane, jogurt
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, sol in sodo bikarbono. V ločeni srednje veliki skledi banane pretlačite, da dobite gladko zmes. Bananam dodajte kristalni sladkor, olje, jogurt, vanilijo in jajce ter stepite, da dobite gladko zmes. Suhe sestavine presejte čez mokre sestavine in jih z lopatico vmešajte.
- Testo položite v okrogel pekač s premerom 18,5 cm, kovinski pekač za torto ali pekač, obložen s folijo, in površino zgladite. Za hrustljavejši posip površino potresite s sladkorjem turbinado.
- Pekač postavite v cvrtnik na vroč zrak s prostornino 155 °C (5,3 litra) in pecite pri 155 °C (300 °F), pri čemer pekač na polovici pečenja obrnite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino hleba, ne pride ven čist, 30–35 minut. Pekač prestavite na rešetko, da se 10 minut ohladi. Nato hlebec vzemite iz pekača in pustite, da se na rešetki popolnoma ohladi. Narežite in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
