Bananin kruh s pekan orehi in čokoladnimi koščki
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 602, skupna maščoba 35 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 70 G., vlaknin 5 G., holesterol 78 mg, natrij 375 mg, sladkor 37 G.
Kalorije 602, skupna maščoba 35 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 70 G., vlaknin 5 G., holesterol 78 mg, natrij 375 mg, sladkor 37 G.
Okus klasičnega bananinega kruha lahko izboljšate tako, da mu dodate čokolado in pekan orehe. Banana naredi kruh mehak, sočen in ravno prav sladek, kar vam omogoča, da zmanjšate količino rafiniranega sladkorja. S čokolado in oreščki pa kruh postane resnično podoben sladici.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g nesoljenega masla, stopljenega, plus dodatno za mazanje pekača
- 1,5 skodelice vrhunske moke + dodatno za posipanje
- 0,5 skodelice sladkorja
- 3/4 čajne žličke sode bikarbone
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 1/4 čajne žličke mletega cimeta
- 1 veliko jajce sobne temperature
- 3 prezrele banane, pretlačene
- 1/3 skodelice kisle smetane
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- 3/4 žlice polsladkih čokoladnih granul
- 3/4 žlice sesekljanih pekan orehov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, cimet, jajca, banane, kisla smetana, pekan orehi, čokoladni koščki (granule)
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C, namastite in pomokajte kovinski pekač za kruh velikosti 22 x 12 cm. V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, sodo bikarbono, sol in cimet.
- V srednje veliki skledi rahlo stepemo jajce z vilicami ali metlico. Dodajmo banano in mešamo, da se enakomerno porazdeli. Dodajmo kislo smetano, vanilijev ekstrakt in stopljeno maslo. Mešanico kisle smetane in banan zmešamo z mešanico moke in gnetimo, da postane gladko. Vmešamo čokoladne koščke in pekan orehe ter jih enakomerno porazdelimo po testu. Testo preložimo v pripravljen pekač in ga enakomerno razporedimo.
- Pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist, od 1 ure in 5 minut do 1 ure in 10 minut. Pustite, da se 20 minut ohladi v pekaču na rešetki. S tankim nožem prerežite robove hlebca, da ga ločite od pekača, in ga vzemite iz pekača. Postrezite toplega ali pri sobni temperaturi.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
