Klasični bananin kruh

Glasovi: 1

Čas: 2 uri in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 hlebec

Niste prepričani, kaj storiti s prezrelimi bananami? Ta preprost recept vam bo pomagal narediti okusen in aromatičen bananin kruh, ki pridobiva na priljubljenosti po vsem svetu.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

0,5 skodelice (120 g) stopljenega masla ali rastlinskega olja, plus olje za mazanje pekača
1,75 skodelice vrhunske pšenične moke
1 skodelica praženih pekan orehov ali orehov, sesekljanih
0,5 skodelice kristalnega sladkorja
1 čajna žlička sode bikarbone
1 čajna žlička mletega cimeta
0,25 čajne žličke naribanega muškatnega oreščka
2 veliki jajci, rahlo stepeni
0,25 skodelice kefirja, kisle smetane ali jogurta
0,5 skodelice rjavega sladkorja
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
4 mehke, prezrele srednje velike banane, pretlačene (približno 1 1/2 skodelice)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, vrhunska moka, pekan orehi, sladkor, cimet, muškatni orešček, jajca, kefir, rjavi sladkor, ekstrakt vanilije, banane

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C. Namažite pekač.
V veliki skledi zmešajte moko, pekan orehe, kristalni sladkor, sodo bikarbono, cimet, 1/2 čajne žličke soli in muškatni orešček. V srednje veliki skledi stepite jajca, stopljeno maslo, kefir, rjavi sladkor in vanilijo; dodajte pretlačene banane in dobro premešajte. Mešanico banan dodajte mešanici moke in dobro premešajte (če so grudice), ni problema).

Testo vlijemo v namaščen pekač in ga enakomerno razporedimo po celotni površini. Pečemo približno 1 uro, dokler kruh ni zlato rjav in zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, pride ven čist. Kruh pustimo 10 minut, da se ohladi v pekaču, nato ga obrnemo na pekač in ga popolnoma ohladimo.

Kuharjev nasvet

So vaše banane prezrele? Dajte jih v plastično vrečko z zadrgo in zamrznite. (Zdržijo do en mesec.) Ko boste imeli dovolj banan, jih uporabite za peko tega preprostega bananinega kruha. Preprosto jih odtajajte na sobno temperaturo, olupite in pretlačite. Bananin kruh bo naslednji dan še boljši.

Če želite ta kruh speči brez oreščkov, jih preprosto izpustite in sledite receptu.

Kategorije:

recept / Pekarna / Sladice / Kolački, piškoti / Food Network - recepti

Podobni recepti