Pikantni oreščki v cvrtniku na vroč zrak
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 266, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 5 G., holesterol 0 mg, natrij 115 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 266, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 5 G., holesterol 0 mg, natrij 115 mg, sladkor 3 G.
Ko so pečeni v cvrtniku na vroč zrak, začinjeni oreščki porjavijo enakomerneje in hitreje kot v pečici, kar ima za posledico popolnoma hrustljav zaključek. Popolnoma uravnotežene začimbe v tem receptu ustvarijo slan, sladek in pikanten okus hkrati. Ti oreščki so odlični kot prigrizek s pijačo ali kot prigrizek pred večerjo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Beljakovina 1 velikega jajca
- 1 skodelica pekan orehov
- 1 skodelica naravnih mandljev
- 1 žlica sesekljanega svežega timijana
- 1 žlica sesekljanega svežega žajblja
- 1 žlica svetlo rjavega sladkorja
- 0,5 čajne žličke grobe soli
- 1/4 čajne žličke dimljene paprike
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: pekan orehi, mandelj, jajca, timijan, žajbelj, mleti kajenski poper, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- Cvrtnik segrejte na 150 °C. V srednje veliki skledi stepite beljak, da se speni. Dodajte pekan orehe in mandlje ter dobro premešajte. Dodajte timijan, žajbelj, rjavi sladkor, sol, dimljeno papriko in kajenski poper. Dobro premešajte.
- Oreške dajte v košaro cvrtnika in jih enakomerno razporedite. Pražite jih, enkrat premešajte, dokler ne postanejo zlato rjavi, približno 7 minut. Pustite, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
