Jagodni metuljčki
Glasovi: 2
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kolačkov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kolačkov
Okrasite svoje praznovanje z jato poletnih metuljev, narejenih iz svežega jagodičevja. Ti očarljivi kolački so dobesedno napolnjeni z jagodami. Vsak dišeči kolaček ima sočno sredico iz zdrobljenih jagod. Vsak je prelit z lahkim, stepenim prelivom in okrašen z jagodnim metuljčkom. Kolački so pečeni iz že pripravljene mešanice za torto in okrašeni s kupljenim prelivom, lahko pa jih po želji pripravite tudi po svojem receptu. Ključnega pomena je izjemen okus svežih jagod in jagodni metuljček za okras. Iz jagode ga je enostavno izrezati, za antene pa kupite zeleno karamelo ali gumijaste bonbone.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (420 g) suhe mešanice za jagodno torto (+ potrebne dodatne sestavine)
- 32 majhnih jagod z listi
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
- 1 zelena karamela (15 g), na primer lubenica AirHeads
- 1 posoda (340 g) zamrznjenega stepenega preliva, kot je Cool Whip, odtajanega
- Dodatna oprema: slaščičarska vrečka s srednje veliko zvezdasto konico, zajemalka za lubenico, žlica ali majhen lupilec zelenjave
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, smetana, jagoda
Kuhanje jedi po receptu:
- Kolački:
Testo za torto zmešajte po navodilih na embalaži, da dobite 24 kolačkov. Pecite in ohladite v pekaču na rešetki 15 minut, nato kolačke prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo. - Olupite in nasekljajte približno 8 jagod (približno 1 skodelica nasekljanih jagod). V srednje veliki skledi zmešajte nasekljane jagode, sladkor in limonin sok. Pustite stati pri sobni temperaturi, nekajkrat pretresite, dokler jagode ne spustijo soka, približno 15 minut.
- Preostalih 24 jagod položite na desko za rezanje s pecljem navzdol. Na jagode naredite dva navpična reza, tako da jih prerežete skoraj do konca in se ustavite tik pred pecljem, da ostane nedotaknjen. Štiri dele nežno povlecite narazen, da oblikujete metulja. Ponovite s preostalimi jagodami.
- Iz zelenega karamela izrežite dva tanka trakova, dolga 2,5 cm in široka 1 mm, tako da izrežete dva tanka trakova. Trakove karamele zvijte med prsti, da oblikujete vrvi, in en konec vsake vrvi rahlo zasukajte. Ponovite in naredite dve anteni za preostalih 23 metuljev.
- Sestavljanje kolačkov:
Stepeno sladico prenesite v slaščičarsko vrečko z zvezdasto konico. Z zajemalko za lubenico ali nožem izrežite zgornji sredinski del vsakega kolačka. Vsak kolaček napolnite z majhno količino mariniranih jagod in s sladico prekrijte kolačke. Vsak kolaček okrasite z jagodnim metuljčkom. V sladico za vsakim jagodnim metuljčkom potisnite par anten, tako da konca zavihate navzgor in navzven.
Kategorije:
recept / Poletne jedi / Pomladne jedi / Praznične jedi / 8. marec / Sladice / Kolački, piškoti / Torte / Sadne sladice / / Ameriška kuhinja
Zbirke receptov
Podobni recepti
