Metuljčki

Glasovi: 1

Čas: 2 uri in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 378, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 78 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 243 mg, sladkor 47 G.

Ti pisani kolački v obliki metuljev so odličen dodatek k vsaki poletni zabavi za odrasle ali otroškemu praznovanju. Metuljčki so narejeni iz fondanta, sladkega korena in pisanih posipov. Namesto predlaganih barv lahko izberete kateri koli odtenek, ki vam je všeč.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Sladkor v prahu za posipanje
Približno 170 gramov rumene mastike (za krila)
Spirala črnega sladkega korena, kot je Haribo (za antene)
Približno 100 gramov zelene mastike (za konice anten in teles)
24 rumenih okroglih posipov (za oči)
2 žlici večbarvnih ploščatih okroglih posipnih materialov (za okrasitev krilc)
1 žlica polsladkih čokoladnih koščkov (za učence)
12 vanilijevih kolačkov
1,5 skodelice kremnega sira
Posebna oprema: valjček za fondant ali valjar; 5 cm modelček za piškote v obliki srca; 6 svinčnikov, pisal ali palčk; majhen čopič

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kolaček, mastika

Kuhanje jedi po receptu:

Krila:

Delovno površino rahlo potresite s sladkorjem v prahu. Rumen fondant razvaljajte na debelino 0,3 cm in ga občasno obrnite, da se ne prime. Z modelčkom za piškote izrežite 24 srčkov.
Na delovno površino položite svinčnike, pisala ali palčke. Postavite dva srca skupaj, tako da se njuni koničasti konci prekrivata za 2 cm. S čopičem nanesite malo vode na prekrivajoče se območje med obema kosoma in rahlo pritisnite, da se krila sprimejo. Vsak par kril ovijte čez svinčnik, da ustvarite obliko metulja. Pustite, da se sušijo približno 2 uri.

antene:

Sladki koren odvijte in ga narežite na dvanajst 3 cm dolgih kosov. Iz vsakega kosa sladkega korena ločite dve niti, ki ju pustite pritrjeni na enem koncu. Iz zelenega fondanta zvijte dve majhni kroglici (0,5 cm) za vsak par vitic in eno kroglico pritrdite na en konec sladkega korena. Preostali fondant zavijte v plastično folijo, da preprečite izsušitev. Ponovite s preostalimi pari vitic. Pustite, da se posuši.
Trup:

Z uporabo približno dveh čajnih žličk zelenega fondanta oblikujte telo metulja, dolgo približno 5 cm, z glavo na enem koncu in koničastim koncem na drugem. Pritrdite par anten tako, da v glavo potisnete sladki koren. S čopičem rahlo navlažite sprednji del telesa in pritrdite dva rumena kroga za oči.
Montaža in dekoracija:

Ko se perutničke posušijo, jih obrnite in jih položite med dva svinčnika za oporo. Sredino perutničk rahlo navlažite z vodo, nanjo položite telo in nežno pritisnite, da se prilepijo. Perutničke rahlo navlažite z vodo in jih okrasite z barvitimi posipami. Pustite, da se sušijo 30 minut.
Stopite čokolado. V stopljeno čokolado pomočite nabodalo in metuljem narišite zenice.
Vsak kolaček premažite z približno dvema žlicama glazure. Vsak kolaček okrasite z metuljem, tako da ga nežno pritisnete na svoje mesto.