Francoska solata iz zelene leče
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6 – 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6 – 8
Francoska solata iz zelene leče - podroben recept.
Priporočamo
Recept:
1 skodelico francoske zelene leče kuhajte v slani vreli vodi približno 25 minut, v zadnji minuti kuhanja dodajte 250 gramov zelenega fižola; odcedite in pustite, da se ohladi.
V veliki skledi zmešajte 3 žlice belega vinskega kisa in 1 žlico sesekljane šalotke, dijonske gorčice in sesekljanega timijana; mešajte, dokler se preliv ne združi, počasi vmešajte 1/3 skodelice olivnega olja.
Dodajte lečo, zeleni fižol, 8 narezanih redkvic, 3 rezine svinjskega trebuha (narezane na trakove in kuhane), 2 skodelici natrgane frizee (kodraste endivije) in 1/2 skodelice razkoščičenih oliv. Solato iz zelene leče začinite s soljo in poprom ter premešajte.
Vegetarijanski recept Solata iz leče in kvinoje.
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, leča, zeleni fižol, redkev, šalotka, solata frizé, olive, vinski kis, Dijonska gorčica, timijan
Kategorije:
Podobni recepti
