Topla lečna solata s slanino
Glasovi: 5
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Leča je odlična osnova za nasitno, hranljivo in zdravo solato, bogato z beljakovinami ter esencialnimi vitamini in minerali. Za ta recept boste potrebovali zeleno lečo. Ostane puhasta in se ne prekuha. Ocvrta slanina doda fantastičen okus. Solato začinite s šerijevim kisom, zrnato gorčico in olivnim oljem ter postrezite kot prilogo ali glavno jed za lahko večerjo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica zelene leče
- 3 žlice olivnega olja
- 2 žlici šerijevega kisa
- 2 rezini slanine
- 2 stebla zelene
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: leča, sladka paprika, zelena, rdeča čebula, šerijev kis, polnozrnata gorčica, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi prepražite 2 rezini slanine; odstranite ju z žlico z režami. Dodajte 2 sesekljani stebli zelene, 2 sesekljana stroka česna in 1 narezano rdečo čebulo; pražite 4 minute.
- Dodajte 4 skodelice vode in 1 skodelico posušene zelene leče (sprane); kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča, 30 minut.
- Dodajte 3 žlice olivnega olja, 2 žlici šerijevega kisa in 1 žlico zrnate gorčice; začinite s soljo in poprom po okusu. Potresite s prepraženo slanino, sesekljanim peteršiljem in narezano pečeno rdečo papriko.
Kategorije:
Podobni recepti
