Kanapeji z gobami in brie sirom

Glasovi: 2

Kako narediti - Kanapeji z gobami in sirom brie

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 48 kanapejev

Kanapeji z gobami in brie sirom - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 skodelice sesekljanih svežih ostrigarjev ali šampinjonov
240 g sira brie ali camembert, narezanega na kocke
2 žlici (30 ml) suhega belega vina
1 žlica (15 g) masla
1/4 skodelice drobno sesekljane sveže mlade čebule
1/4 čajne žličke kajenskega popra
Sveže mlet črni poper po okusu
12 rezin polnozrnatega kruha, popečenih
Ščepec paprike
Sesekljana sveža mlada čebula ali svež peteršilj
Mleta rdeča paprika

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: ostrigarji, šampinjoni, sir brie, Sir Camembert, belo vino, zelena čebula, peteršilj, mleti kajenski poper, beli kruh

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Gobe in čebulo pražite 2 minuti. Dodajte sir brie, vino in kajenski poper. Po okusu začinite s sveže mletim črnim poprom. Nato zmanjšajte ogenj in občasno mešajte, dokler se sir ne stopi. Odstavite z ognja in postavite na stran.
Pečico segrejte na žar. Z rezin toasta obrežite skorjico in vsako rezino narežite na četrtine. Na vsako rezino namažite mešanico sira. Kanapeje položite na pekač in potresite s papriko. Pecite 3–5 minut, da postanejo zlato rjavi. Potresite z mlado čebulo ali peteršiljem in sveže mletim poprom (rožnatim in rdečim).

Kategorije:

recept / Predjedi / Kanapeji / Zelenjavne predjedi / Predjedi s sirom / Francoska kuhinja

Podobni recepti