Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Polento kuhamo v vodi s sladko smetano, nato pa jo na koncu zmešamo z naribanim sirom fontina, kar ima za posledico zelo nežno in kremasto jed. Postrežemo jo z gobami, dušenimi v kremasti omaki. Za bolj kompleksen okus po gobah uporabite več vrst, vključno z gozdnimi gobami. Malo svežega rožmarina bo jedi dalo čudovit vonj.

Sestavine:

• 3 in 3/4 skodelice vode
• 1/4 skodelice sladke smetane
• 3/4 skodelice hitro kuhane polente
• 1 skodelica naribanega fontine
• 350 g sesekljanih različnih gob
• 2 čajni žlički sesekljanega rožmarina

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

polenta, koruzni zdrob, Sir Fontina, smetana, gobe, rožmarin, peteršilj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V kozici zmešajte 3 3/4 skodelice vode, 1/4 skodelice sladke smetane in 1 čajno žličko grobe soli ter zavrite; vmešajte 3/4 skodelice hitro kuhajoče se polente.
2. korak
• Zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo; kuhajte 10 minut, občasno mešajte, dokler zmes ni kremasta. Vmešajte 1 skodelico naribane fontine.
3. korak
• Na maslu prepražite 350 g narezanih mešanih gob z 2 čajnima žličkama sesekljanega rožmarina, dokler se ne zmehčajo, 6 minut; vmešajte 1/4 skodelice sladke smetane in začinite s soljo in poprom po okusu.
4. korak
• Kuhajte na majhnem ognju, dokler se omaka ne zgosti, potresite z drobno sesekljanim peteršiljem. Postrezite s polento.

Glasovi: 1