Kanapeji s prekajeno postrvjo in kislo smetanovo omako z zelišči za dva
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Medtem ko čakate na večerjo, pripravite preproste, a okusne kanapeje s črnim kruhom, prekajeno postrvjo in kislo smetanovo omako. Omaka je stepena iz crème fraîche ali kisle smetane z drobno sesekljanimi aromatičnimi zelišči, limonino lupinico in limoninim sokom. Njen kiselkast, osvežujoč okus se odlično dopolnjuje s prekajeno ribo. Vsak kanape okrasite z vejico kopra in uživajte. Dva kosa sta dovolj, da polepšata čakanje na glavno jed. Lahko pa jih pripravite tudi kot predjed za večjo skupino, z več sestavinami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 žlice. crème fraîche
- 1 žlica sesekljanega peteršilja
- 1 čajna žlička sesekljanega kopra + vejice za serviranje
- 1 čajna žlička sesekljanega drobnjaka
- 1 čajna žlička sesekljanih listov pehtrana
- 0,5 čajne žličke sveže naribane limonine lupinice
- 0,5 čajne žličke sveže stisnjenega limoninega soka
- 4 majhne kvadratne rezine črnega cimeta
- 110 g prekajene postrvi brez kosti
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: crème fraîche, peteršilj, koper, drobnjak, pehtran, limona, črni kruh, postrv
Kuhanje jedi po receptu:
Omaka:
V majhni skledi zmešajte kislo smetano, zelišča, limonino lupinico in sok ter začinite s soljo in poprom po okusu.Sestavite kanapeje:
Na eno stran rezin črnega peciva nanesite 1 čajno žličko kisle smetane. Na vrh položite 1-2 kosa postrvi in prelijte z drugo žlico kisle smetane. Vsak kanape okrasite z vejico kopra in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
