Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Kremna juha z gobami in briejem - podroben recept.

Sestavine:

• 1 žlica (150 g) por, samo beli deli, narezani na kocke
• 2/3 skodelice (70 g) na kocke narezane zelene
• 1/2 skodelice (75 g) sesekljane čebule
• 1/4 skodelice (60 g) masla
• 1/2 čajne žličke posušenega timijana
• 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• 1/3 skodelice + 1 žlica (110 g) pšenične moke
• 1 liter mleka
• 1 + 3/4 skodelice (150 g) sesekljanih jurčkov
• 270 g sira brie, 18 rezin
• Sol in poper po okusu

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jurčki, por, zelena, čebula, mleko, sir brie, moka, timijan, muškatni orešček

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V ponvi na maslu na srednji temperaturi 3 minute pražite por, zeleno in čebulo. Dodajte posušen timijan, muškatni orešček, sol in poper po okusu.
2. korak
• Dodajte moko in dobro premešajte. Postopoma prilijte mleko in med mešanjem zgostite zmes. Dodajte gobe in kuhajte 10 minut.
3. korak
• Segrejte pečico. Juho enakomerno nalijte v keramične sklede in v vsako dodajte 3 rezine sira brie. Pecite v pečici, dokler se sir ne stopi. Postrezite takoj.

Glasovi: 1