Kanapeji z žara pečeno chorizo klobaso in prekajeno papriko
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Špansko chorizo postrezite kot elegantno predjed k alkoholnim pijačam. Za to rezino klobase prepražite rezine klobase in jih razporedite po krožniku, prelite z okusno omako z bogatim okusom sladkih paprik piquillo. To omako ali aioli je enostavno pripraviti z mešanjem majoneze, vloženih paprik, španske dimljene paprike in limetine lupinice. Končano predjed potresite s svežim koriandrom in v vsako rezino klobase za lažje rokovanje vstavite zobotrebce.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g španske chorizo klobase, narezane na 1 cm debeline.
- 1/4 skodelice majoneze
- 2 konzervirani papriki piquillo
- 0,5 čajne žličke španske dimljene paprike
- lupinica 1 limete
- 2 žlici sesekljanega svežega koriandra za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: klobasa chorizo, paprika pikillo, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- Majonezo, papriko, papriko in limetino lupinico dajte v mešalnik in zmiksajte, dokler zmes ni gladka. Začinite s soljo in poprom.
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju pecite chorizo v serijah, dokler ne porjavi, približno 1 minuto na vsaki strani.
- Omako prelijte na krožnik in okrasite s chorizo klobaso. Potresite s koriandrom in postrezite. Lahko pa na krožnik prelijete malo omake in nanj položite rezine klobase, v katere ste zapičili zobotrebce.
Kategorije:
Podobni recepti
