Krompirjevi čolni, pečeni s sirom v pečici
Glasovi: 3
Čas: 1 ura in 40 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Krompirjeva priloga, postrežena kar v krompirju, izgleda edinstveno, ko je postrežena; vaši gostje bodo navdušeni ne le nad predstavitvijo, ampak tudi nad okusom. Za pripravo boste potrebovali le štiri sestavine: krompir, maslo, kislo smetano in nariban ekstra oster čedar. Izberite zelo velike krompirje, enega za vsako porcijo. Iz pečenega krompirja skozi zarezo postrgajte vse meso, pri čemer pustite lupino nedotaknjeno. Zmešajte s preostalimi sestavinami in nato krompir ponovno napolnite s sirovo-krompirjevim nadevom. Pogrejte v pečici in postrezite. Odlično dopolnilo k pečenemu zrezku.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 veliki krompirji sorte Russet Burbank, očiščeni
- 1/4 skodelice nesoljenega masla
- 0,5 skodelice kisle smetane
- 1/2 skodelice naribanega ekstra ostrega cheddarja, razdeljenega
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, čedar sir, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C (425 °F). Krompir položite neposredno na srednjo rešetko in pecite, dokler se ne zmehča, približno 1 uro.
- Vzemite iz pečice in zmanjšajte temperaturo na 200 °C. Krompirju odrežite vrh in meso previdno izdolbite v skledo, pri čemer pustite lupino nedotaknjeno. Meso krompirja rahlo pretlačite z vilicami. Dodajte maslo, kislo smetano in 1/3 skodelice sira, začinite s soljo in poprom po okusu. Lupine napolnite s krompirjevo mešanico in jo rahlo nakopičite.
- Krompir položimo na pekač in pečemo, dokler se ne segreje, približno 15–20 minut. Potresemo s preostalim sirom in pečemo, dokler se ne stopi, približno 5 minut. Postrezimo takoj.
Kategorije:
Podobni recepti
