Krompirjeve lupine s pastramijem

Glasovi: 1

Kako narediti krompirjeve olupke pastrami

Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 kanapejev

Ljubitelji pečenega krompirja imajo raje hrustljave kožice, zakaj jih torej ne bi pripravili kot predjed? Meso pečenega krompirja shranite za drugo uporabo, debele kožice pa s sirom specite, da se stopijo, nato pa postrezite s tankimi rezinami pastramija in kumaricami kot kanapeje.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 veliki krompirji sorte Russet Burbank
Sir čedar, tanke rezine pastramija, majonezna omaka in rezine kislih kumaric za preliv

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, šunka, čedar sir, vložena kumara

Kuhanje jedi po receptu:

Kako narediti klasične krompirjeve olupke:

Z vilicami prebodite 4 velike krompirje sorte Russet Burbank. Pecite jih neposredno na rešetki pečice pri 175 °C (350 °F), dokler se ne zmehčajo, približno 1 uro. Pustite, da se ohladijo, nato jih po dolgem narežite na 4 kose in izdolbite meso, pri čemer pustite 0,6 cm debelo lupino.
Obe strani kožice premažite s stopljenim maslom, začinite s soljo in poprom. Pecite s kožo navzgor pri 230 °C, dokler ni hrustljava, približno 15 minut. Dodajte svoje najljubše dodatke. Za sirovo kožico pečeno kožico obrnite, potresite z naribanim cheddarjem in pecite še 5 minut.

Prelivi: tanke rezine pastramija, majonezna omaka s kečapom in rezine vloženih kumar.

Kategorije:

recept / Polnjene jedi / Predjedi / Kanapeji / Mesne predjedi / Jedi iz krompirja / Polnjeni krompir / Krompirjeve predjedi / Food Network - recepti

Podobni recepti