Hrustljavi krompirjevi trakovi s česnom
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 357, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 708 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 357, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 708 mg, sladkor 4 G.
Ti v pečici pečeni krompirjevi trakovi so hrustljavi in okusni, kot ocvrt krompirček, vendar brez dodatnega olja. Kombinacija svežega česna in paprike doda okusen pikanten okus in aromo. Postrezite jih kot prigrizek s kečapom za pomakanje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 veliki krompirji
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 3 stroki česna, olupljeni in zdrobljeni
- 2 čajni žlički paprike
- Kečap za serviranje
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. V pečico postavite dva pekača, da se segrejeta, kar bo preprečilo, da bi se krompir prijel.
- Krompir temeljito operite. Z ostrim nožem ali mandolino ga po dolgem narežite na 0,5 cm debele trakove. Položite ga v veliko skledo ali ponev z vodo in sperite, da odstranite odvečni škrob. Dobro odcedite in posušite.
- V veliki skledi zmešajte olivno olje, sesekljan česen ter malo soli in popra. Dodajte krompir in premešajte, da se enakomerno prekrije. Vroče pekače vzemite iz pečice in krompir razporedite v enakomerni plasti. Krompir rahlo potresite s papriko, nato pekače vrnite v pečico in pecite, dokler niso zlato rjavi in hrustljavi, 20–25 minut, pri čemer jih na polovici pečenja obrnite. Krompir odstranite s pekača z lopatico. Začinite s soljo in postrezite s kečapom.
Kategorije:
Podobni recepti
