Krompirjeve lupine s teksaškim čilijem
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 16 kanapejev
Kompleksnost: zlahka
Količina: 16 kanapejev
Razveselite vse z okusno predjedjo iz okusnih, hrustljavih krompirjevih olupkov. Krompir se peče cel v pečici, nato se izdolbe meso (lahko ga shranite za pire krompir) in olupki se napolnijo z različnimi dodatki, kot v tem receptu. Čili omaka, nariban cheddar, čebula, kisla smetana in pekoča omaka dajejo tej predjedi okusen okus teksaškega čilija.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Krompirjevi olupki
- 4 veliki krompirji sorte Russet Burbank
Prelivi
- Čili omaka z debelimi koščki, nariban čedar, sesekljana čebula, kisla smetana in pekoča omaka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, čedar sir, pekoča omaka, mesna omaka, zelena čebula, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Kako narediti klasične krompirjeve olupke:
Z vilicami prebodite 4 velike krompirje sorte Russet Burbank. Pecite jih neposredno na rešetki pečice pri 175 °C (350 °F), dokler se ne zmehčajo, približno 1 uro. Pustite, da se ohladijo, nato krompir po dolgem prerežite na četrtine in izdolbite meso, pri čemer pustite 0,6 cm debelo lupino. - Obe strani kože premažite s stopljenim maslom, začinite s soljo in poprom. Pecite s kožo navzgor pri 230 °C, dokler ni hrustljava, približno 15 minut.
- Dodajte mesni čili, potresite z mlado čebulo, prelijte z vročo omako in postrezite s kislo smetano.
Za sirove skorje, pečene kožice obrnite, potresite z 1 skodelico naribanega cheddarja in pecite še 5 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
