Pečeni crostini s karamelizirano čebulo
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Tanko narezano čebulo počasi karameliziramo v maslu z inčuni in svežim timijanom, dokler ne ustvarimo popolnega preliva za crostini s čudovito sladkim in pikantnim okusom. Karamelizirano čebulo razporedimo po rezinah bagete, potresemo s črnimi olivami in naribanim parmezanom ter postrežemo na različne načine.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 bageta
- 3 rezine čebule
- 3 inčuni
- Parmezanovi ostružki
Priporočamo
Recept:
V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite 4 žlice masla. Dodajte 3 narezane čebule, 3 sesekljane inčune in 2 čajni žlički sesekljanega timijana. Začinite s soljo in poprom ter kuhajte, dokler čebula ni zlato rjava, 20 minut. 1 bageto prerežite po dolgem na pol. Kruh premažite z maslom, nanj položite čebulo, razkoščičene olive in pokapajte z olivnim oljem. Pecite v pečici pri 200 °C, dokler kruh ni hrustljav, 15 minut. Narežite na koščke in potresite z naribanim parmezanom.
Kategorije:
recept / Hitra hrana / Vroči sendviči / Predjedi / Sendviči / / Italijanska kuhinja / Tyler Florence
Podobni recepti
