Crostini z rikoto in brstičnim ohrovtom
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Vrhunec te predjedi je ocvrt brstični ohrovt. Če pričakujete goste, ga lahko ocvrete vnaprej, krostine pa sestavite tik pred serviranjem. Ocvrte kalčke postrezite na hrustljavem bagetnem toastu, premažite z rikoto in potresite z naribanim parmezanom. Za bogatejši okus krostine obilno začinite s soljo, kanček rdečega vinskega kisa pa bo dodal še več globine.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 bageta
- 3 skodelice listov brstičnega ohrovta
- 2 čajni žlički posušenega origana
- 3 žlice olivnega olja
Priporočamo
Recept:
Zmešajte 3 žlice olivnega olja, 2 čajni žlički posušenega origana in ščepec soli. Z dišečim olivnim oljem premažite 1 narezano bageto, nato pa jo pecite v pečici pri 175 °C 6 do 8 minut. V olju iz oljne repice, predhodno ogretem na 190 °C, prepražite 3 skodelice brstičnega ohrovta, po nekaj naenkrat, dokler rahlo ne porjavi, od 30 sekund do 1 minute. Hrustljave ohrovte preložite na papirnate brisače, da se odvečno olje odcedi, in začinite s soljo. Krostine premažite z rikoto, začinite s soljo in poprom, potresite s prepraženim brstičnim ohrovtom in potresite z naribanim parmezanom. Po želji pokapajte z rdečim vinskim kisom.
Recepti s podobnimi sestavinami: bageta, zdravice, Brstični ohrovt, rikota sir, Parmezan, vinski kis, origano
Kategorije:
Podobni recepti
