Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Predjed iz krostinijev, razporejenih na pladnju, izgleda elegantno in je zelo okusna, še posebej, če jo postrežemo s pečenim paradižnikom. Paradižniki, pečeni v prelivu iz medu, kisa in olivnega olja, izžarevajo tako bogat okus, da se jim je težko upreti. Popečene rezine bagete namažite z namazom iz rikote in česna, nanje zložite pečene paradižnike, potresite s sesekljano baziliko in postrezite, dokler so krostini še topli.

Sestavine:

Crostini

• Pol bagete
• Olivno olje, za mazanje

Pečeni paradižniki

• 1 skodelica grozdnih ali češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
• 1 žlica medu
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlica rdečega vinskega kisa

Širjenje

• 1 skodelica rikote
• 1 žlica olivnega olja
• 0,5 čajne žličke česna v prahu
• 8 tanko narezanih listov sveže bazilike

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

toast, češnjevi paradižniki, rikota sir, bazilika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C. 2 pekača obložite s papirjem za peko.
2. korak
• Bageto na tanko narežite in jo položite na enega od pripravljenih pekačev. Kruh premažite z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom po okusu. Pecite, dokler ni zlato rjava in hrustljava, približno 15 minut.
3. korak
• Pečeni paradižnikiV srednje veliki skledi zmešajte paradižnik, med, olivno olje in rdeči vinski kis, začinite s soljo in poprom. Mešanico prenesite na drug pripravljen pekač in pecite, dokler paradižnik ne začne rjaveti in se krčiti, približno 25 minut.
4. korak
• ŠirjenjeV srednje veliki skledi dobro zmešajte rikoto, olivno olje in česen v prahu. Začinite s soljo in poprom.
5. korak
• Ko se krostini nekoliko ohladijo, vsako rezino namažite z mešanico rikote, nanje položite pečene paradižnike in pokapajte s sokom. Okrasite s tanko narezano baziliko.

Glasovi: 1