Božična rolada "Polno"
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Božična rolada iz biskvita je najbolj impresivna, a preprosta praznična sladica. Ta recept ni le enostaven za pripravo, ampak lahko vsakemu gostu ponudite tudi svoj pravljični rolada. Pečice vam sploh ni treba vklopiti: iz mini biskvitnih rolad sestavite posamezne božične rolade in jih premažite s kupljeno (ali domačo) čokoladno glazuro. Vse, kar morate storiti, je, da okrasite s popečenimi mini gobami iz penice, vejicami rožmarina in potresete sneg iz sladkorja v prahu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (300 g) mini čokoladnih rolic, kot so Yodels (10 rolic), ohlajenih
- 18 mini marshmallowov
- 1,5 žlice. čokoladna krema
- 12 svežih vejic rožmarina
- Sladkor v prahu, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piškot, čokoladna omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- Segrejte srednje veliko ponev s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju. Vanjo položite mini marshmallowe z ravno stranjo navzdol. Pražite jih brez mešanja, dokler se na dnu ne zapečejo zlato rjavo, približno 2 minuti. Pustite, da se ohladijo v ponvi.
- Z vsakega konca šestih mini zvitkov odrežite tanko rezino, tako da bodo kodri jasno vidni. To bodo hlodi. Konec enega od preostalih zvitkov odrežite pod kotom 30 stopinj, nato pa zvitek prerežite na tretjine, tako da naredite vzporedne reze do konca vogala in zaključite z rezom na drugem koncu pod enakim kotom. Če čokoladni preliv odpade, ne skrbite, zavrzite ga. Končni kosi niso potrebni. Ponovite z drugim mini zvitkom. Ti diagonalni rezi bodo veje. Upoštevajte, da vam morata ostati dva cela zvitka, če prvega uničite; če ju ne uporabite, ju preprosto pojejte.
- Iz pergamentnega papirja izrežite šest kvadratov velikosti 7,5 cm. Kozarec obrnite na glavo in na ravno dno položite enega od pergamentnih kvadratov. Celoten zvitek (ali hlod) položite na pergament. Z nožem za maslo ali majhno lopatico namažite tanko plast čokoladne glazure čez originalno glazuro. S konico noža ali lopatice potegnite po celotni dolžini hloda, da ustvarite široke utore.
- Konec ene veje prilepite na stran hloda in premažite s čokoladno glazuro. Na rob hloda prilepite 3 penice s popečeno stranjo navzgor. Previdno odstranite pergament z božičnim hlodom s kozarca in ga postavite na stran. Ponovite s preostalimi žemljicami, vejami, glazuro in penicami, da dobite 6 porcij.
- Božične polena zamrznite v nepredušno zaprti posodi na listih papirja za peko, dokler se glazura ne strdi, vsaj 30 minut in največ tri dni. Pred serviranjem vsak poleno preložite na krožnik, odstranite papir za peko in pod vsak poleno položite dve vejici rožmarina. Potresite s sladkorjem v prahu.
Kategorije:
recept / Zimske jedi / Praznične jedi / Novo leto / Božič / Sladice / Kolački, piškoti / Torte / Torte / Food Network - recepti
Podobni recepti
