Tri vrste sirovega polena

Glasovi: 2

Kako narediti - Tri vrste sirovih hlodov

Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 487, skupna maščoba 43 G., nasičene maščobe 23 G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 2 G., holesterol 121 mg, natrij 612 mg, sladkor 3 G.

Trije sirovi polena, obdani s krekerji, so živahna predjed za vsako zabavo. Osnova je narejena iz začinjenega kremnega sira. Zmešajte predlagane dodatke, da ustvarite tri različne okuse, in povaljajte v ustreznih dodatkih. Izberite med sirovimi poleni z okusom pice, cheddarjem in peteršiljem ali cheddarjem in pekan orehi – noben okus ne bo ostal neopažen pri vaših gostih!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Trije paketi kremnega sira po 220 g, sobne temperature
1 čajna žlička strtega česna
0,5 čajne žličke mletega belega popra
1,5 skodelice naribane mešanice sira za pico
1/4 skodelice dimljene paprike
2 skodelici naribanega sira Cheddar Jack
1/3 skodelice posušenega peteršilja
2 skodelici naribanega ostrega čedarja
6 celih polovic pekan orehov + 1/3 skodelice sesekljanih pekan orehov
Krekerji za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kremni sir, mocarela sir, sir provolone, čedar sir, pekan orehi, peteršilj, paprika

Kuhanje jedi po receptu:

Kremni sir dajte v skledo stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje. Dodajte česen in beli poper ter dobro premešajte. Zmes razdelite na 3 enake dele; enega vrnite v skledo mešalnika.
Sirni poleno z okusom pice:

V skledi dodajte sir za pico h kremnemu siru in dobro premešajte. Zvrnite ga na delovno površino in oblikujte v hlod. Mešanica sira mora biti rahlo lepljiva, vendar dovolj gosta, da jo lahko enostavno oblikujete. Na krožnik potresite dimljeno papriko in hlod povaljajte v papriki, tako da je popolnoma prevlečen. Hlod zavijte v plastično folijo in ga postavite v hladilnik za približno 1 uro, da se strdi. Operite posodo mešalnika in lopatico.

Sirni poleno s čedarjem in peteršiljem:

Drugi del kremnega sira dajte v skledo mešalnika. Dodajte sir Cheddar Jack in dobro premešajte. Postavite na delovno površino in oblikujte v hlod. Na krožnik potresite posušen peteršilj in hlod povaljajte vanj, tako da je popolnoma prekrit. Hlod zavijte v plastično folijo in ga za približno 1 uro postavite v hladilnik, da se strdi. Operite skledo mešalnika in lopatico.
Sirni dnevnik z ostrim čedarjem in pekan orehi:

Zadnji del kremnega sira dajte v skledo stoječega mešalnika in dodajte oster čedar. Dobro premešajte. Sirni poleno položite na delovno površino in ga oblikujte v poleno. Polovici pekan orehov pritisnite po dolžini sirnega polena. Sesekljane pekan orehe položite na krožnik, nato poleno povaljajte v pekan orehih in jih močno pritisnite, da se sprimejo. Sirni poleno zavijte v plastično folijo in ga za približno 1 uro postavite v hladilnik, da se strdi.
Sirne ploščice odvijte in jih položite na velik pladenj. V bližini postavite krekerje in nože za mazanje sira.