Klobase v krznenem plašču

Glasovi: 2

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Ta mini prigrizek, recept družine Neely, je neverjetno hiter in enostaven za pripravo z le nekaj preprostimi sestavinami. Vse to zahvaljujoč uporabi že pripravljenega listnatega testa kot "plašča" za mini klobase.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Klobase

1 paket (230 g) listnatega kvašenega testa za rogljičke
1/4 skodelice dijonske gorčice
20 mini hrenovk ali koktajl klobasic
1 rahlo stepeno jajce
Mak ali sezamova semena
Pekoča omaka za pomakanje, glejte recept spodaj.

Omaka za pomakanje

1/2 skodelice kisle smetane
1/2 skodelice majoneze
3 žlice dijonske gorčice
1 žlica polnozrnate gorčice

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, listnato testo, majoneza, kisla smetana, jajca, Dijonska gorčica, polnozrnata gorčica, sezam, mak

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C.

Vsak trikotnik testa za rogljičke prerežite po dolžini na tretjine, tako da iz vsakega kosa dobite 3 majhne trakove.
S čopičem za pecivo testo rahlo premažite z dijonsko gorčico. Na en konec testa položite majhno klobaso in jo zvijte.

Položite jih s šivom navzdol na namaščen pekač. Premažite z jajčno zmesjo in potresite z makom ali sezamovimi semeni. Pecite do zlato rjave barve, 12–15 minut. Postrezite tople z omako za pomakanje.