Klobase - mumije v filo testu
Glasovi: 2
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Pri zavijanju klobas v testo ne bodite preveč natančni. Zaradi neprevidnosti bodo mamice videti grozljive.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (450 g) klobas za hrenovke
- 60 g sira cheddar, tanko narezanega na 16 tankih rezin
- 0,5 čajne žličke kuhinjske soli
- 0,25 čajne žličke česna v prahu
- 0,25 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 8 listov vlečenega testa
- 110 g stopljenega nesoljenega masla
- Kečap, rumena gorčica, omaka za žar ali katero koli omako za pomakanje po vaši izbiri
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, čedar sir, česen v prahu, filo testo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C (400 °F). Pekač obložite s papirjem za peko. Klobase prerežite po dolgem in v vsako položite rezino sira. Postavite na stran. V majhni, globoki skledi zmešajte sol, česen v prahu in poper.
- Vzemite en list listnatega testa. Preostalo testo pokrijte z vlažno brisačo ali papirnato brisačo. List testa položite na veliko desko za rezanje ali delovno površino in ga rahlo namastite s stopljenim maslom. Potresite z mešanico začimb in ga prepognite po dolžini na pol. Zgornjo površino premažite s stopljenim maslom in narežite na debele, 1,25 cm dolge trakove. Vzemite polovico trakov testa in vanj zavijte eno klobaso, da bo videti kot mumija. Drugo polovico trakov ovijte okoli druge klobase, kar pomeni, da boste potrebovali en list testa za zavijanje dveh klobas. Na vrhu odvite klobase pustite malo prostora, da bo videti, kot da izpod testa kuka mumijin obraz.
- Klobase položite na pripravljen pekač. Postopek ponovite s preostalim testom, maslom, mešanico začimb in klobasami. Če se maslo med peko začne strjevati, ga ponovno stopite.
- Pecite 25 minut, dokler mamine klobase niso hrustljave in zlato rjave barve. Po želji mamine oči okrasite s kečapom ali majonezo in postrezite z dodatno omako.
Kategorije:
Podobni recepti
