Klobasov venec v testu
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12
Praznični venček je še posebej priljubljen za božič. Naj se prenese tudi v vaše predjedi. Postrezite venček iz klobasic z omako za pomakanje na sredini. Ta poslastica bo všeč vsem, poleg tega pa jo je neverjetno enostavno pripraviti iz kupljenega testa za bagel. Preprosto zavijte koščke klobase v testo, jih razporedite v krog in pecite, dokler se ne sprimejo v venec. Klobasico pomočite v kislo smetanovo omako z gorčico in parmezanom ter uživajte!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 piščančje klobase z jabolki
- 2 kozarca ohlajenega testa za rogljičke (po 220 g)
- 1 veliko jajce, rahlo stepeno
- 1 skodelica kisle smetane
- 0,5 skodelice drobno naribanega parmezana
- 3 žlice zrnate gorčice
- 2 žlici sesekljanega drobnjaka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, kvasno testo, jajca, kisla smetana, Parmezan, drobnjak
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. Pekač obložite s papirjem za peko in na sredino postavite 20 cm pekač za torto, ki ga boste uporabili kot predlogo za venček.
- Vsako klobaso prerežite po dolgem na pol, nato pa vsako polovico prerežite na tretjine. Testo za rogljičke prerežite na pol, od konice trikotnika do sredine dna (glejte opombo). Vsak kos klobase zavijte v kos testa. Klobase v testu razporedite po pekaču z ravnimi stranmi navzdol, tako da se dotikajo druga druge. Pekač vzemite iz pečice. Klobase v testu premažite s stepenim jajcem, da se bolje sprimejo.
Opomba
Vsega testa ne boste potrebovali, preostanek dajte na stran za drugo uporabo. - Venček pecite 20–25 minut, dokler ni napihnjen in temno zlato rjav. Pustite, da se nekoliko ohladi.
- Medtem pripravite gorčično omako s parmezanom.V majhni skledi zmešajte kislo smetano, parmezan, gorčico in drobnjak. Začinite s soljo in poprom po okusu. Previdno prenesite venček klobase s peki papirja na servirni krožnik. Postrezite z omako na sredini.
Kategorije:
Podobni recepti
