Klobase z okusom curryja, ki se jih da raztrgati

Glasovi: 1

Kako narediti - klobase z okusom curryja, ki se jih da razdeliti

Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 36

Hranilna vrednost na porcijo:

Velikost porcije: 1 od 20 porcij
Kalorije 295, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 0 G., holesterol 41 mg, natrij 777 mg, sladkor 6 G.

Miniaturne koktajl klobase so zavite v trakove listnatega testa in pečene v obroču v okroglem pekaču, tako da na sredino lahko postavite majhno posodico z omako za pomakanje. Naenkrat odtrgajte eno klobaso, jo pomočite v omako in uživajte s kozarcem hladnega piva.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 skodelica kečapa
1/4 skodelice medu
1 žlica rumenega karija v prahu
Sveže mlet črni poper
Premium moka za delo s testom
1 list listnatega testa, odtajanega
Rumeni kari v prahu za posip
36 koktajl klobas

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, listnato testo, kari, kečap, med

Kuhanje jedi po receptu:

Omaka:

Notranjost 20-centimetrskega modela s snemljivim dnom popršite s pršilom za peko. Zunanjost 8-8 cm pekača za peko popršite s pršilom za peko in ga postavite na sredino pripravljenega modela. Postavite na stran.
V majhni kozici zmešajte kečap, med, curry v prahu in veliko črnega popra. Zavrite, nato odstavite z ognja in postavite na stran.

Žemljice:

Delovno površino in valjar rahlo pomokajte. Listnato testo razvaljajte v pravokotnik velikosti 35 x 22 cm. Potresite s curryjem v prahu. Z eno klobaso kot vodilom testo narežite na trakove, ki so nekoliko manjši od klobas, približno 3–5,5 cm. Vsako klobaso zavijte v kos testa in stisnite rob.
Pečico segrejte na 220 °C.
Klobase v testo položite navpično, razmaknjene, vzdolž robov pekača. Drugi krog naredite na enak način. Hladite 30 minut.
Pecite, dokler vrh žemljic ni zlato rjav, približno 35 minut, nato jih rahlo pokrijte s folijo in pecite, dokler se skorja ne strdi, približno še 25 minut. Omako vlijte na sredino obroča ramekin in postrezite.