Klobase v testu s pikantno omako za pomakanje
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 55 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 55 kosov.
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 20 porcij
Kalorije 298, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 1 G., holesterol 41 mg, natrij 475 mg, sladkor 2 G.
Velikost porcije: 1 od 20 porcij
Kalorije 298, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 1 G., holesterol 41 mg, natrij 475 mg, sladkor 2 G.
Pripravite si lahkotno predjed za veliko družbo. Te miniaturne klobasice so hitre in enostavne za pripravo ter se odlično podajo k pivu. Vse, kar morate storiti, je, da narežete trakove kupljenega listnatega testa, v vsak trak zavijete mini klobaso in pečete do hrustljave barve. Te klobasice postrezite s pikantno gorčično omako z medom in omako Tabasco. Družba bo nad to poslastico navdušena.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Klobase v testu
- 900 g (približno 55 kosov) mini klobasic
- 2 velika rumenjaka
- 1 paket (500 g) zamrznjenega listnatega testa, odtajanega
- Premium moka za delo s testom
Pikantna gorčična omaka z medom
- 4 žlice gorčičnega prahu
- 4 žlice dijonske gorčice
- 2 žlici medu
- 1-2 žlici pekoče omake, kot je Tabasco
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo, klobase, gorčični prah, Dijonska gorčica, Tabasco omaka, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Z majhnim nožem naredite 2-3 diagonalne zareze na vsaki klobasi. V majhni skledi stepite rumenjake z malo hladne vode.
- Na ravno delovno površino potresite malo moke. Listnate testo razporedite enega za drugim in jih narežite na trakove, dolge približno tri četrtine širine klobas. Vsako klobaso zavijte v en kos testa in jih, konca premažite z jajčno kremo, zaprite.
- Klobase položite na pekač s šivom navzdol, razmaknjene narazen. Hladite vsaj 30 minut.
- V zgornjo in spodnjo tretjino pečice postavite 2 rešetki in jo segrejte na 190 °C.
- Klobase pecite v testu, pri čemer pekače na polovici pečenja obrnite, dokler ne postanejo zlato rjave, 25–30 minut. Postrezite z vročo omako za pomakanje.
Pekoča omaka za pomakanje:
V srednje veliki skledi zmešajte suho gorčico z 0,5 skodelice vode, dokler ne dobite gladke zmesi. Dodajte dijonsko gorčico, med in pekočo omako.
Kategorije:
Podobni recepti
