Klobase v testu "Nogomet"
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 6
Kalorije 666, skupna maščoba 49 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 2 G., holesterol 72 mg, natrij 778 mg, sladkor 2 G.
Velikost porcije: 1 od 6
Kalorije 666, skupna maščoba 49 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 2 G., holesterol 72 mg, natrij 778 mg, sladkor 2 G.
Te predjedi z nogometno tematiko vam bodo polepšale večer med gledanjem tekme. Za te zavitke s klobaso boste potrebovali prekajeno poljsko klobaso, kupljeno listnato testo in jajce. Rezine ocvrte klobase so popolnoma zavite v kroge testa, predjed pa se v pečici speče do hrustljave barve. Zavitke s klobaso postrezite s poljubno gorčico in hladnim pivom. Je okusno, izvirno in, kar je najpomembneje, brez težav.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (370 g) prekajene poljske klobase
- Premium moka za delo s testom
- 1 paket (500 g) zamrznjenega listnatega testa, odtajanega
- 1 veliko jajce, rahlo stepeno
- 1/3 skodelice gorčice, kot je Dijon, zrnata, vroče rjava ali rumena, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: klobasa, vrhunska moka, listnato testo, jajca, gorčica, Dijonska gorčica, polnozrnata gorčica
Kuhanje jedi po receptu:
- Klobaso po dolgem prerežite na pol, nato pa vsako polovico diagonalno narežite na šest 2 cm dolgih kosov. Koščke klobase pecite v veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi, dokler kožica ne postane hrustljava in se del maščobe ne stopi, približno 5 minut. Klobaso preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se ohladi.
- Pečico segrejte na 220 °C.
- Na rahlo pomokani delovni površini razvaljajte en list listnatega testa v pravokotnik velikosti 20 x 27,5 cm. Z okroglim modelčkom za piškote premera 8 cm iz testa izrežite 6 krogov; kroge izrežite čim bližje skupaj in obrezke pustite na stran. Ponovite z drugim listom listnatega testa.
- Vsak kos klobase ovijte v krog listnatega testa, pri čemer stisnite robove, da zaprete nadev in ga skrijete, ter nežno povlecite konce, da oblikujete ameriško nogometno žogo. Koščke listnatega testa položite na čist pekač s šivom navzdol in ponovite s preostalim listnatim testom in klobaso.
- Testo premažite s stepenim jajcem. Z ostanki testa naredite vezalko za vsako nogometno žogo tako, da na vsak kos položimo en trak po dolžini in čez njega položimo tri manjše trakove. Rahlo pritisnite, da se vezalka zapre, in jo rahlo premažite s stepenim jajcem.
- Pecite, dokler skorja ni zlato rjava in hrustljava, 25–30 minut. Zavitke s klobaso postrezite z gorčico za pomakanje.
Kategorije:
Podobni recepti
