Pečeno korenje z okusom čilija in limete
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta priloga bo čudovit dodatek k vaši praznični mizi. Enostavna je za pripravo in izgleda impresivno. Celo olupljeno korenje spečemo v pečici in postrežemo v mehiškem slogu: prelijemo ga s kislo smetano z limeto in čilijem, prelijemo z zdrobljenim queso fresco in popečenimi bučnimi semeni za okusno hrustljavo jed. Za ta recept je najbolje izbrati dolgo, ozko korenje približno enake velikosti, da se enakomerno zapeče.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g olupljenega korenja
- 2 žlici kisle smetane
- 1 žlica limetinega soka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: korenček, kisla smetana, limetin sok, začimba za čili, sir queso fresco
Kuhanje jedi po receptu:
- Na pekaču zmešajte 700 g olupljenega korenja z 1 žlico olivnega olja ter velikim ščepcem soli in črnega popra.
- Pecite pri 230 °C (450 °F), dokler korenje ni mehko in zlato rjavo, približno 25 minut.
- Zmešajte 2 žlici kisle smetane, 1 žlico olivnega olja in limetinega soka ter 1/4 čajne žličke čili v prahu; začinite s soljo po okusu. Korenje prelijte s kislo smetano, potresite z nadrobljenim queso fresco, praženimi bučnimi semeni in koriandrom.
Kategorije:
Podobni recepti
