Pečeno korenje z zelišči

Glasovi: 3

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 116, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 292 mg, sladkor 5 G.

Preprost korenček lahko zlahka postane samostojna priloga, tudi za praznično mizo. Ključno je, da ga pravilno pripravite. Za privlačno predstavitev mora biti korenje približno enake velikosti in ne predebelo, saj se bo peklo celo, tudi z vršički. Izbor svežih aromatičnih zelišč, kot so peteršilj, žajbelj, rožmarin in timijan, bo dodal edinstven okus.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 kg korenja z vršički
1/4 skodelice olivnega olja
2 sveži vejici rožmarina
2 sveži vejici žajblja
2 sveži vejici timijana
2 žlici sesekljanega svežega peteršilja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: korenček, rožmarin, žajbelj, timijan

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 200 °C.
Korenje olupite in odrežite vrhove, tako da pustite 1 cm pecljev. Korenje položite na velik kos aluminijaste folije, pokapajte z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom. Potresite z rožmarinom, žajbljem in timijanom.

Konca folije združite, prepognite in stisnite v tesen snop. Položite ga na pekač in pecite, dokler korenje ni mehko, 35–40 minut. Previdno odprite snop in korenje skupaj z morebitnimi nabranimi sokovi preložite na servirni krožnik. Potresite s peteršiljem in ščepcem soli.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Pečica / Večerja / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Jedi iz korenja / Priloge iz korenja / Food Network - recepti

Podobni recepti