Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Majhno lepo pečeno korenje je lahko samostojna priloga k praznični mizi, če ga spečete celega. Za uravnoteženje sladkosti korenja in dodajanje pikantnega okusa je kumina odličen dodatek. Potresite jo po pečeni zelenjavi in ​​postrezite prelito z naravnim grškim jogurtom, ki ne le doda okus, ampak tudi spodbudi boljšo absorpcijo beta-karotena iz korenja.

Sestavine:

• 1 kg majhnih korenčkov (približno 20 kosov), olupljenih
• 1,5 žlice ekstra deviškega olivnega olja
• 0,5 čajne žličke mlete kumine
• 1 čajna žlička grobe soli
• 1/4 skodelice grobo sesekljanih listov peteršilja
• 1/4 skodelice grškega jogurta

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

korenček, kumina, jogurt

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C. Korenje položite na pekač in ga pokapajte z olivnim oljem. Potresite s kumino in soljo ter dobro premešajte. Razporedite ga v eni plasti na pekač in pecite, dokler se ne zmehča, približno 40 minut, pri čemer pekač na polovici pečenja pretresite.
2. korak
• Korenje položimo na krožnik, potresemo s peteršiljem in prelijemo z jogurtom.

Glasovi: 1