Puding iz bele čokolade

Glasovi: 1

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 858, skupna maščoba 40 G., nasičene maščobe 21 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 118 G., vlaknin 2 G., holesterol 174 mg, natrij 467 mg, sladkor 98 G.

Ta hiter, enostaven in predvsem okusen puding lahko pripravite v manj kot 15 minutah. Z dodatkom bele čokolade in naravne vanilije je še posebej gladek in nežno aromatičen. Puding postrezite v kozarcih na hrustljavi podlagi iz zdrobljenih piškotov in okrasite z naribano temno čokolado.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Osnova

24 sendvič piškotov
4 žlice stopljenega slanega masla

Puding

1,5 skodelice sladkorja
1/4 skodelice koruznega škroba
Groba sol
3 skodelice polnomastnega mleka
4 veliki rumenjaki
2 stroka vanilije, semena postrgana ven
220 g bele čokolade, drobno sesekljane
2 žlici slanega masla
Naribana polsladka čokolada za okras

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, bela čokolada, čokoladni koščki (granule), čokoladni puding, škrob

Kuhanje jedi po receptu:

Osnova:

Piškote in stopljeno maslo zmeljemo v multipraktiku. Z žlico damo nekaj mešanice za piškote na dno kozarcev in postavimo na stran.
Puding:

V srednje velikem loncu zmešajte sladkor, koruzni škrob in ščepec soli. Premešajte. Prilijte mleko in rumenjake ter stepite. Dodajte vanilijo. Mešajte na srednji temperaturi, dokler se zmes ne zgosti in začne vreti, 6–8 minut (morda manj, morda več; le pazite na puding!). Ko se začne brbotati in gostiti (puding mora biti gost), odstavite z ognja. Dodajte belo čokolado in maslo ter mešajte, dokler se čokolada ne stopi.