Ledeni čaj z pečeno breskvijo

Glasovi: 1

Kako narediti - ledeni čaj z žara pečenimi breskvami

Čas: 2 uri in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Samo ena sama pečena breskev daje tej poletni pijači značilno bogato sladkost. Poleg breskve ta ledeni čaj vsebuje tudi sok pečene limone. Je popolna brezalkoholna poslastica za zabavo z žarom.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

16 vrečk črnega čaja
0,5 skodelice sladkorja
1 velika zrela breskev, prerezana na pol in narezana na 0,5 cm debele rezine.
1 limona, prerezana na pol
Pol majhnega šopka mete, natrganega

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: črni čaj, limona, breskve, sirup, meta

Kuhanje jedi po receptu:

Skuhaj čaj:

Zavrite 8 skodelic vode, takoj odstavite z ognja in dodajte čajne vrečke. Pustite stati 5 minut. Odstranite čajne vrečke (ne stiskajte jih) in pustite, da se čaj ohladi na sobno temperaturo.
Medtem pripravite preprost sirup.:

Zmešajte 0,5 skodelice vode s sladkorjem in zavrite, nenehno mešajte, dokler se ves sladkor ne raztopi. Prelijte v velik vrč in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.

Zunanji žar segrejte na srednje močan ogenj ali ponev za žar segrejte na srednje močnem ognju. Krhlje breskev položite na žar in pecite, dokler se ne pojavijo sledi žara, 2 do 3 minute na vsaki strani. Polovici limone pecite na žaru s prerezano stranjo navzdol, dokler se ne zapečejo, približno 3 minute.
V sladkorni sirup v vrču dodajte pečene rezine breskev in meto. Pečene limone ožemite, da iztisnete sok. S stiskalnico za krompir pretlačite rezine breskev in meto. Prelijte z ohlajenim kuhanim čajem, premešajte in nato postavite v hladilnik, da se popolnoma ohladi, približno 2 uri. Dlje ko čaj stoji, bogatejši bo okus. Postrezite z ledom.

Kategorije:

recept / Piknik / Recepti za dvorišče / Poletne jedi / Brezalkoholne pijače / Čaj in zeliščne pijače / Praznične jedi / Jedi za zabave / Žar, pekač na žaru / Enostavni recepti za žar / Pečena zelenjava in sadje / Food Network - recepti

Zbirke receptov