Veliki ovseni piškoti s čokoladnimi koščki, brusnicami in arašidi
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 16 porcij
Kalorije 285, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 2 G., holesterol 28 mg, natrij 104 mg, sladkor 21 G.
Velikost porcije: 1 od 16 porcij
Kalorije 285, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 2 G., holesterol 28 mg, natrij 104 mg, sladkor 21 G.
Če imate vi in vaši gostje radi kombinacijo sladkega in slanega v piškotih, boste navdušeni nad temi ogromnimi ovsenimi piškoti. Polni so cele vrste slastnih dobrot, vključno z obilnimi ovsenimi kosmiči, sladkimi čokoladnimi koščki in hrustljavimi arašidi, praženimi na medu, ter trpkimi koščki suhih brusnic, ki uravnotežijo sladkost. Pečeni v enem velikem krogu in narezani kot pita, so ti piškoti uspešnica tako pri otrocih kot pri odraslih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 0,5 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 0,5 skodelice kremastega arašidovega masla (ali naravnega)
- 1 veliko jajce
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1,5 skodelice vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke sode
- 1/4 čajne žličke soli
- 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 0,5 skodelice posušenih brusnic
- 0,5 skodelice čokoladnih koščkov
- 0,5 skodelice arašidov, prevlečenih s kredo, grobo sesekljanih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: valjani oves, Arašidovo maslo, rjavi sladkor, posušene brusnice, čokoladni koščki (granule)
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepamo maslo, kristalni sladkor in rjavi sladkor, dokler zmes ne postane gladka in puhasta, 1 do 2 minuti.
- Dodajte arašidovo maslo in stepite, dokler zmes ni gladka. Postrgajte po straneh sklede. Dodajte jajce in vanilijev ekstrakt ter stepite, dokler zmes ni gladka, približno 1 minuto.
- Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko. Dodajte moko, sodo bikarbono in sol ter mešajte, dokler ne nastane testo. Dodajte oves in mešajte, dokler se enakomerno ne porazdeli.
- V majhni skledi zmešajte posušene brusnice, čokoladne koščke in arašide. Nekaj žlic dodajte testu in premešajte, da se enakomerno porazdeli. Testo postavite v hladilnik, da se strdi, približno 15 minut.
- Testo položite na pekač. Oblikujte ga v krog s premerom 22 cm in debelino približno 1 cm. Potresite s prihranjeno mešanico brusnic, čokolade in arašidov ter pritisnite, da se sprime.
- Pecite, dokler robovi niso hrustljavi in zlato rjavi, nato pa jih postavite na sredino, 22–24 minut. Pekač prestavite na rešetko in pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo. Narežite na krhlje in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
