Enostavni recepti za večerjo iz pekača

Vklopite pečico

Pečenje (kuhanje z uporabo toplote od zgoraj in spodaj) je preprost način za pripravo okusnega obroka iz skoraj vsega. Sestavine zmešajte na pekaču in jih postavite v pečico za preprosto in fantastično večerjo.

Nekaj ​​nasvetov za začetek

Te jedi lahko pripravite zjutraj in jih spečete, ko pridete domov. Najprej pekače obložite s papirjem za peko, da boste lažje pomivali.

Pametno kombinirajte živila

Najbolje je kombinirati sestavine, ki zahtevajo podoben čas kuhanja. Da bi to dosegli, lahko hitro kuhajočo zelenjavo grobo nasekljate, tisto, ki se kuha dlje, pa na tanko. Lahko pa začnete peči počasi kuhajoče se jedi (kot so svinjski kotleti) približno 10 minut, preden dodate vse ostalo.

Pripravite sestavine

Pred peko začinite z začimbami (in po zaužitju prilagodite okusu). Preden dodate beljakovinske sestavine, zelenjavo premešajte z malo olivnega olja. Listnato zelenjavo in zamrznjeno zelenjavo dajte v folijo, da preprečite, da bi vlaga dosegla druge sestavine, ki naj ostanejo hrustljave.

Glazura in obrnitev

Morebitno glazuro je treba dodati pred peko in ponovno proti koncu. Sestavine obrnite vsaj enkrat, vendar ne prepogosto, sicer bo pečica izgubila preveč toplote.

Klobase s papriko na pekaču

Za preprosto različico te klasike na pekač položite sladko italijansko klobaso, narezane paprike in čebulo.

Recept: Večerja iz pekača: Klobase iz paprike

Glazirana piščančja prsa z brokolijem in krompirjem

Piščančje krače v omaki teriyaki, brokoli s praženo šalotko in krompirjeve palčke s soljo in poprom razporedite po pekaču. Krompir se lahko glede na velikost peče nekoliko dlje, zato ga pecite 5–10 minut pred ostalimi sestavinami.

Recept: Večerja v pekaču: glaziran piščanec, krompir in brokoli

Klobase in rapini na pekaču

Sladko italijansko klobaso zdrobite, nato dodajte narezan komarček in rapini, premešan s česnom in kosmiči rdeče paprike.

Recept: Večerja iz pekača: klobasa in rapini

Večerja s tofujem in zelenjavo v ponvi

Nežne rezine tofuja pomočite v jajce, povaljajte v drobtinah ter začinite s soljo in poprom. Bučo delicata narežite na polmesece in premažite z medom in čilijem v prahu. Jed zaključite s špinačo v aluminijasti posodi, pokapano s sezamovim oljem in praženimi sezamovimi semeni.

Recept: Večerja iz pekača: hrustljav tofu, špinača in buča Delicata

Kozice scampi na pekaču

Ta recept združuje priljubljene okuse česna in limone v kozicah scampi. Bučke, buča in celo sirovi krutoni se kuhajo skupaj s kozicami.

Recept: Večerja iz pekača: Kozice scampi z bučkami

Večerja v ponvi: piščanec in čičerika v severnoafriškem slogu

Piščančja stegna natrite z berberejem, čilijem v prahu in kumino v prahu. Dodajte čičeriko iz konzerve, premešano z olivnim oljem, ter korenje, začinjeno z za'atarjem in cimetovo palčko.

Recept: Pikanten piščanec z limono, čičeriko in korenjem na enem listu

Piščanec na žaru z brstičnim ohrovtom

Ta krepka jed vsebuje piščančja stegna na žaru, postrežena s polovicami brstičnega ohrovta in sladkim krompirjem, začinjenim s čilijem v prahu.

Recept: Večerja na pekaču: piščanec na žaru in brstični ohrovt

Losos z bučkami na pekaču

Pripravite velik kos lososa, bučke s parmezanom in polovice paradižnika, posute s peteršiljem, maslom in drobtinami.

Recept: Večerja iz pekača: losos in bučke

Svinjski file z jabolki na pekaču

Svinjske zrezke specite z gorčico in provansalskimi zelišči, skupaj s pastinakom in rezinami jabolk, cimetom in timijanom.

Recept: Večerja iz pekača: Svinjski kotleti z jabolki

Glaziran losos z bok choyjem in beluši

Fileje lososa prelijte z omako hoisin in jih pecite z bok choyjem in beluši, pomešanimi z naribanim ingverjem in sesekljano mlado čebulo.

Recept: Pečena večerja: losos in bok čoj, glazirana s hoisinom

Večerja iz pekača: klobasa in kislo zelje

Klobaso zmešajte s kislim zeljem (če vam je všeč močan okus, dodajte kumino) in narezanim krompirjem.

Recept: Večerja iz pekača: klobasa, krompir in kislo zelje