Večerja iz pekača: klobasa, krompir in kislo zelje
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Ta okusna večerja v nemškem slogu je v celoti pripravljena na enem samem pekaču. Je okusna, hitra in ne zahteva packarije v posodi – popolna za večer po službi. Pekač je vizualno razdeljen na tri cone: na eni strani pecite krompirjeve prste (ne lupite jih, saj bodo še bolj okusni!), na drugi strani narezano prekajeno klobaso, na sredini pa v doma pripravljenem pekaču iz aluminija segrejte kislo zelje s kumino. En pekač je dovolj za večerjo za dva. Odprite hladno pivo in uživajte.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g prekajene poljske klobase, diagonalno narezane na 8 kosov dolžine 5 cm.
- 350 g (približno 3 skodelice) krompirjevih prstov, prerezanih po dolgem na pol
- 2 žlici olivnega olja
- 1 žlica. kislo zelje
- 1/4 čajne žličke kumine
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: klobasa, kislo zelje, krompir, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C (450 °F) in pekač obložite s papirjem za peko. Velik list folije prepognite na štiri strani, da ustvarite pravokoten pekač (približno 30 x 12 cm) za kislo zelje; postavite na stran.
- Na eni strani pekača krompir prelijte z 1 žlico olivnega olja, začinite s soljo in poprom po okusu ter krompir enakomerno razporedite. Klobaso položite na drugo stran pekača, na sredini pustite prostor za pekač iz aluminija. Klobaso premažite s preostalim olivnim oljem. Pecite, dokler se klobasa na mestih ne začne rjaveti in krompir ni skoraj popolnoma mehak, približno 15 minut.
- Kislo zelje zmešajte s kumino in enakomerno razporedite po pekaču, obloženem s folijo. Pekač postavite na sredino pekača. Pecite, dokler krompir ni popolnoma mehak in zlato rjav, kislo zelje segreje in klobasa ni zlato rjava, še 15 minut. Klobaso in zelenjavo razdelite na servirne krožnike in uživajte.
Kategorije:
recept / Recepti za dva / Pekač / Folija / Večerja / Glavne jedi / Meso / Zelenjava in gobe / Food Network - recepti / Nemška kuhinja
Podobni recepti
