Preproste empanade z ananasom
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 18 let
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 18 let
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 188, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 0 G., holesterol 39 mg, natrij 120 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 188, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 0 G., holesterol 39 mg, natrij 120 mg, sladkor 1 G.
Kombinacija ananasa, cajete (karamele iz kozjega mleka) in sira daje tem mehiškim pecivom kompleksen sladko-slani okus. Zavite v listnato testo in posute s sladkorjem, zaradi tega nadeva so te empanade neverjetno okusne. Jejte jih tople in uživajte ne le v okusu, temveč tudi v hrustljavi skorjici.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Sprej za kuhanje
- 1 paket (450 g) zamrznjenega listnatega testa, odtajanega
- 1/3 skodelice cajete ali goste karamelne omake
- 0,5 skodelice fino naribanega sira Monterrey Jack
- 1/4 skodelice ananasa, olupljenega in narezanega na 1 cm velike kocke (približno 1 skodelica)
- 2 jajci, stepeni z 1 žlico vode
- Premium moka za delo s testom
- 2 žlici demerara sladkorja ali svetlo rjavega sladkorja
- Posebna oprema: okrogel modelček za piškote s premerom 8 cm ali kozarec z robom s premerom 8 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo, Ananas, karamela, sladkor demerara
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Velik pekač popršite s pršilom za peko.
- Na rahlo pomokani površini razvaljajte 1 list listnatega testa. Z modelčkom za testo izrežite 9 krogov s premerom 8 cm. Postopek ponovite s preostalim listom listnatega testa.
- Na sredino vsakega kroga dajte 1 čajno žličko kajete. Potresite z naribanim sirom in 3-4 koščki ananasa. Robove vsakega kroga premažite z razžvrkljanim jajcem in vsako empanado zvijte v polkrog. Robove stisnite z vilicami. Prenesite na pripravljen pekač in vsako empanado premažite z razžvrkljanim jajcem.
- Potresite z demerara sladkorjem in pecite do zlato rjave barve, približno 25–30 minut. Empanade preložite na servirni krožnik in postrezite tople.
Kategorije:
Podobni recepti
