Osnovni recept za brownije
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 333, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 2 G., holesterol 65 mg, natrij 175 mg, sladkor 30 G.
Kalorije 333, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 2 G., holesterol 65 mg, natrij 175 mg, sladkor 30 G.
Testo za ta recept se meša v eni skledi, zato vam ni treba ločeno mešati suhih in mokrih sestavin. Prava posebnost tega brownija je njegov preliv. Vsakič lahko spečete isto podlago, vendar spremenite kombinacijo preliva in vaša sladica bo vsakič videti sveža. Spodaj je nekaj dobrih kombinacij, vendar lahko dodate tudi katere koli sestavine, ki jih ima vaša družina rada.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice sladkorja
- 220 g nesoljenega masla, stopite in pustite, da se ohladi
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 3 velika jajca
- 1 skodelica vrhunske moke
- 0,5 skodelice kakava v prahu
- 1 čajna žlička fine soli
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 1 vrečka (340 g) polsladkih čokoladnih granul
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, čokoladni koščki (granule)
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Pekač velikosti 23 x 33 cm obložite s folijo in ga popršite s pršilom za peko.
- V srednje veliki skledi zmešajte sladkor, maslo, vanilijo in jajca. Naenkrat dodajte moko, kakav v prahu, sol in pecilni prašek ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Vmešajte polovico čokoladnih koščkov in testo vlijte v pripravljen pekač.
- Pecite, dokler se browniji ne začnejo ločevati od robov pekača in se strdijo na sredini, 30–35 minut. Takoj jih potresite s preostalo čokolado in pustite stati, da se stopi, približno 5 minut. Z lopatico enakomerno porazdelite čokolado po brownijih.
- Čokolado pustite, da se ohladi približno 10 minut, nato jo potresite s poljubnimi prelivi, ki jih nežno pritisnite na čokolado, da se primejo. Brownije vzemite iz pekača tako, da povlečete robove folije, in jih pustite, da se popolnoma ohladijo na rešetki. Narežite na 16 kvadratov in postrezite.
- Možnosti preliva:
Beli čokoladni koščki in praženi sesekljani orehi
Indijski oreščki in posušene brusnice
Zdrobljene preslice in rozine
Praženi kokosovi kosmiči in sesekljan posušen ananas
Poljubna kombinacija sesekljanega suhega sadja, praženih oreščkov, mini marshmallowov, zdrobljenih graham krekerjev ali koščkov sladkarij
Kategorije:
Podobni recepti
