Okusna pekanova pita
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Ta recept za pekan pito bo postal vaš najljubši. Je izjemno enostavna za pripravo, zahteva minimalno količino sestavin in je ravno prav sladka. Pito narežite, ko se popolnoma ohladi in strdi, in postrezite s kepico sladoleda.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 list testa za pito, kupljenega v trgovini
- 3 žlice polovic pekanovih orehov
- 110 g nesoljenega masla
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1 skodelica temnega koruznega sirupa
- 2 stroka vanilije, semena postrgana, ali 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 4 velika jajca, rahlo stepena
- Sladoled (poljuben okus) za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, pekan orehi, koruzni sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- Na rahlo pomokani delovni površini testo za pito razvaljajte v krog s premerom 32 cm in debelino približno 0,5 cm. Testo položite v pekač za pito s premerom 22 cm in obrežite robove, tako da pustite 2 cm prostora. Odvečno testo prepognite navznoter in robove prepognite navznoter. Pred polnjenjem postavite v hladilnik za vsaj 30 minut.
- 2 skodelici pekan orehov grobo sesekljajte ročno ali v multipraktiku in jih postavite na stran.
- V srednje velikem loncu na srednji temperaturi stopite maslo. Vmešajte rjavi sladkor, dokler zmes ni gladka. Odstavite z ognja in vmešajte koruzni sirup, vanilijeva semena in jajca. Vmešajte sesekljane oreščke in jih razporedite po pripravljenem pekaču. Preostale polovice pekan orehov (1 skodelica) razporedite po robovih pite za okras.
- Pecite, dokler se v sredini ne strdi, 60–70 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi. Narežite in postrezite s kepico sladoleda.
Kategorije:
Podobni recepti
