Vaflji iz pekanovih orehov

Glasovi: 1

Fotografija jedi: Kang Kim

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 velikih vafljev

Vaflji s pekan orehi - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3/4 skodelice pekan orehov
1,5 skodelice vrhunske moke
1/3 skodelice sladkorja
1/2 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke sode bikarbone
1 čajna žlička pecilnega praška
1 veliko jajce
1 skodelica mleka
1/2 skodelice kefirja
2 čajni žlički ekstrakt vanilije
2 žlici (30 g) masla, stopljenega in ohlajenega, plus še nekaj za mazanje
1/4 skodelice margarine, stopljene in ohlajene
Javorjev sirup, za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mleko, kefir, vrhunska moka, oreščki, pekan orehi, jajca, javorjev sirup, ekstrakt vanilije, vaflji

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C. Pekane položite na pekač in pecite 5–7 minut. Ohladite, nato narežite. Zmanjšajte temperaturo pečice na 90 °C.
V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, sol, pecilni prašek in sodo bikarbono. V ločeni skledi stepite jajce, mleko, kefir in vanilijev ekstrakt, dokler zmes ni gladka. Nato z mešanico moke zmešajte jajčno zmes, stopljeno maslo in margarino.

Segrejte pekač za vaflje in ga namažite s stopljenim maslom. Testo vlijemo v pekač po delih in potresemo z 2 žlicama praženih pekan orehov.

Vaflje pecite do zlato rjave barve, nato jih preložite na pekač in jih pustite tople v pečici. Nadaljujte s peko preostalih vafljev.

Pri serviranju na vsak vafelj položite košček masla in prelijte z javorjev sirup.

Kategorije:

recept / Zajtrk / Sladice / Palačinke, ocvrtki, vaflji, sendviči / Food Network - recepti

Zbirke receptov