Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 mafinov

Bučno-pekanovi mafini - podroben recept.

Sestavine:

• 1,5 skodelice vrhunske pšenične moke
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 2 čajni žlički mešanice začimb za bučno pito
• 1/4 čajne žličke soli
• 1 skodelica kristalnega sladkorja
• 1/4 skodelice rjavega sladkorja
• 1 žlica. bučni pire
• 1/2 skodelice kislo mleko
• 1/4 skodelice olivnega olja, plus več za mazanje
• 1 jajce
• 3/4 skodelice sesekljanih pekan orehov

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

vrhunska moka, začimba za bučno pito, rjavi sladkor, bučni pire, pekan orehi, testo za piškote, jajca, kislo mleko

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C.
2. korak
• V veliki skledi zmešajte moko s sodo bikarbono, začimbami in soljo.
  
  V drugi skledi zmešajte obe vrsti sladkorja, bučo, kislo mleko, olivno olje in jajce. Mešajte, dokler ne dobite gladke mase.
  
  Mokre sestavine združite s suhimi sestavinami.
3. korak
• Vmešajte pekan orehe. Testo z žlico razporedite v 12 namaščenih modelčkov za mafine in pecite 20–25 minut oziroma dokler mafini ne vztrajajo, ko jih rahlo pritisnete na sredino. Vzemite iz pečice in ohladite na rešetki.
  
  Mafine postrezite tople ali pri sobni temperaturi.
  
  Recept Bučni mafini.

Glasovi: 1