Bučna juha z žajbljem
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Ta dišeča juha iz muškatne buče je ravno pravšnja za ogrevanje in dvig razpoloženja na hladen jesenski dan. Ta recept ponuja dve preprosti različici bučne juhe: klasično in s hrustljavim žajbljem. V bučni juhi z žajbljem je del jušne osnove nadomeščen z naravnim, brezalkoholnim jabolčnim moštom. Okus je odličen!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Žajbelj
- Maslo
- 900 g na kocke narezane muškatne buče
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: muškatna buča, sladka paprika, žajbelj, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- Na maslu prepražite 2 šalotki s ščepcem timijana, da se zmehčata.
- Liste žajblja prepražite na maslu. Dodajte sol in poper po okusu, 900 gramov narezane muškatne buče, 1,5 skodelice piščančje juhe in 450 ml jabolčnega mošta; dodajte muškatni orešček. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehčajo, nato pa jih v mešalniku zmiksajte v gladko zmes.
- Juho postrezite prelito s crème fraîche in okrašeno s praženim žajbljem.
Ponujamo recept - Zimska bučna juha.
Kategorije:
recept / Mešalnik / Jesenske jedi / Juhe / Kremne juhe / Bučne jedi / Bučne juhe / Food Network - recepti
Podobni recepti
