Božična venčna solata
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 12
Kalorije 332, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 4 G., holesterol 4 mg, natrij 190 mg, sladkor 11 G.
Velikost porcije: 1 od 12
Kalorije 332, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 4 G., holesterol 4 mg, natrij 190 mg, sladkor 11 G.
Najlažji in najhitrejši način za okrasitev božične mize je priprava solate v obliki adventnega venca. Ni le privlačna za pogled, ampak tudi okusna in celo zdrava. Odlična ideja je, da krepkim jedem dodate lahko zelenjavo, da se harmonično zlije s predstavitvijo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Solata
- 2 šopka ohrovta, stebla obrezana, listi narezani na majhne koščke
- 1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
- 1 skodelica posušenih brusnic
- 1 skodelica praženih pinjol
- 1 kozarec (800 g) vložene rdeče paprike, 1 papriko dajte na stran za lok, preostale paprike narežite na 0,5 cm široke trakove.
- 1 korenina komarčka, narezana na 0,3 cm debele kolobarje.
Dolivanje goriva
- 1 skodelica ekstra deviškega olivnega olja
- 0,5 žlice sveže naribanega parmezana
- 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
- 0,5 čajne žličke grobe soli
- 0,5 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1 strok česna, sesekljan
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, limonin sok, posušene brusnice, pinjole, sladka paprika, čebulica komarčka, Parmezan, črni poper, česen
Kuhanje jedi po receptu:
Solata:
V veliki skledi zmešajte ohrovt z limoninim sokom in masirajte približno 2 minuti, dokler se barva ne potemni in listi niso mehki. Dodajte brusnice, pinjole, sesekljano rdečo papriko in komarček ter premešajte.Dolivanje goriva:
V majhni skledi zmešajte olje, parmezan, limonin sok, sol, črni poper in česen ter mešajte 1 minuto. Približno četrtino preliva prelijte po solati in premešajte, da se prekrije. Preostali preliv prelijte v majhno skledo.- Skledo s prelivom postavite na sredino velikega okroglega pekača. Okoli preliva razporedite mešanico solate, da oblikujete venec. Za pentljo za venec izrežite dva 6 mm široka trakova rdeče paprike za trakove in ju postavite na stran. Preostali kos paprike položite vodoravno pred sebe. Izrežite dva pravokotnika, vsak z ukrivljenim kosom paprike na eni strani in kvadratom na sredini. Pravokotnike razporedite z ukrivljenimi deli na zunanji strani in kvadratom na sredini. Rezervirane trakove položite spodaj, da ustvarite viseče trakove. V skledo s prelivom položite žlico.
Kategorije:
Podobni recepti
