Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 32 ploščic

Vsi imajo radi čokoladni tofi, ta sladica v obliki adventnega venčka pa bo pravi vrhunec vašega prazničnega praznovanja. Priprava je hitra in okusna. Venček je narejen iz strjene mase čokoladnega tofija s koščki orehov in rozin. Ko ga oblikujete okoli prazne pločevinke kondenziranega mleka, začnite z okraševanjem tik preden se strdi. Rachel Ray predlaga, da iz rdečih in zelenih kandiranih češenj naredite vejice bodike, lahko pa ustvarite tudi svoje okraske z božično tematiko ali strjen venček zavežete s trakom.

Sestavine:

• 1 vrečka (340 g) polsladkih čokoladnih granul
• 250 g koščkov karamele
• 1 pločevinka (400 g) kondenziranega mleka s sladkorjem
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1 pločevinka (220 g) polovic orehov
• 0,5 skodelice (nekaj peščic) rozin ali posušenega ribeza
• Pekač za torto s premerom 20 cm, namazan s tanko plastjo masla
• Kandirane češnje, rdeče in zelene, za okras (neobvezno)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), kondenzirano mleko, šarenica, orehi, rozine, posušeni ribez, koktajl češnja

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Na štedilnik postavite ponev z debelim dnom in jo segrevajte na nizkem ognju. Dodajte čokolado, karamelo in kondenzirano mleko ter mešajte, dokler se granule ne stopijo in zmes ne postane gladka. Prazne pločevinke kondenziranega mleka ne zavrzite.
2. korak
• V ponev dodajte vanilijev ekstrakt in odstavite z ognja. Dodajte oreščke in rozine ter takoj premešajte.
3. korak
• Prazno pločevinko kondenziranega mleka pokrijte s plastično folijo in jo postavite na sredino namaščenega pekača za torto. Karamelo razporedite po pločevinki in pazite, da pločevinka ostane na sredini.
4. korak
• Karamela se bo skoraj takoj strdila, zato jo okrasite hitro, v 1-2 minutah. Venček okrasite z "holly" venčkom, narejenim iz narezanih kandiranih rdečih in zelenih češenj. Ko se strdi, ga pred serviranjem zavežite z lepim trakom.
5. korak
• Karamelni venček pokrijte in postavite v hladilnik. Pred serviranjem ga narežite na zelo tanko.

Glasovi: 1