Kari iz belega zelja
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Zeljni kari - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 srednje velika glava belega zelja
- 1/2 skodelice vode
- 2 žlici (30 g) masla
- 3 velike čebule, grobo sesekljane
- 1 žlica pšenične moke
- 1 žlica vročega madraškega karija v prahu
- 1/2 skodelice mleka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: belo zelje, čebula, kari, mleko, moka
Kuhanje jedi po receptu:
- Zelje narežite na 2,5 cm velike rezine in liste ločite na koščke.
Zelje dajte v težko ponev, dodajte vodo in pokrito kuhajte na srednji temperaturi 20 minut, dokler se ne zmehča. Medtem ko se zelje duši, v drugi ponvi stopite maslo in na njem prepražite čebulo, da postane prozorna. Dodajte moko in curry v prahu ter dobro premešajte.
Kuhajte 2–3 minute, nato dodajte mleko in kuhajte, dokler omaka ni gladka. Ko je zelje kuhano, ga precedite in položite na servirni krožnik. Prelijte s curry omako in postrezite vroče.
Kategorije:
Podobni recepti
