Piščanec pečen v curry omaki
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 469, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe G., beljakovine 41 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 469, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe G., beljakovine 41 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Piščanec, pečen v curry omaki - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 150-170 g piščančjih prsi brez kože in kosti (4 polovice)
- 2 žlici rastlinskega olja
- 2,5 žlice. kari v prahu
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 1 jabolko Granny Smith, sesekljano (brez peške)
- 5 žlic zlatih rozin
- 1 skodelica piščančje juhe
- 1/4 skodelice sladke smetane
- Med, neobvezno
- 1/4 skodelice praženih mandljev
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Polovici piščančjih prsi natrite s curryjem v prahu in 1 čajno žličko soli. Piščančje prsi položite v vročo ponev z gladko stranjo navzdol in kuhajte 7–8 minut.
Piščanca preložite na krožnik. V ponev dodajte čebulo in jo med občasnim mešanjem kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 3 minute. Zmešajte jabolka, rozine in piščančje prsi ter kuhajte na majhnem ognju. - Pečico segrejte na 200 stopinj.
Piščanca položite nazaj v pekač s pečeno stranjo navzgor. Postavite v pečico in pecite, dokler piščanec ni pečen, približno 10 minut.
Piščanca preložite na desko za rezanje. Ponev postavite na srednji ogenj, dodajte smetano in kuhajte približno 3 minute, dokler se rahlo ne zgosti. Začinite s soljo po okusu in dodajte malo medu, če imate raje slajšo omako. Piščanca narežite na trikotnike in postrezite z omako in mandlji.
Kategorije:
Podobni recepti
