Rezanci s hladno curry omako
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 574, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 79 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 574, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 79 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Rezanci s hladno curry omako - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 30 g polnozrnatih rezancev
- 2/3 skodelice arašidovega masla
- 1-2 žlici. rdeča curry pasta
- 2 čajni žlički riževega vinskega kisa
- Sok 1 limete in rezine za serviranje
- 1/3 skodelice svežih listov koriandra, plus več za okras
- 2 šalotki, drobno sesekljani
- 1 kumara, olupljena, brez semen in narezana na tanke trakove
- 1 velik korenček, nariban po korejsko
- Kosmiči rdeče paprike, koriander ali čilijeva pasta za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: riževi rezanci, kumare, korenček, Arašidovo maslo, kari pasta, čili pasta, rižev kis, limetin sok, šalotka, kosmiči rdeče paprike, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte rezance in kuhajte po navodilih na embalaži. 1/2 skodelice tekočine, v kateri so se kuhali, prihranite za omako, rezance odcedite in sperite pod hladno vodo. Odvečno vodo odcedite.
- Zmešaj ga arašidovo maslo, rdečo curry pasto, vinski kis, limetin sok, koriander, 1/2 skodelice vode in 1 čajno žličko soli v multipraktiku ali mešalniku zmiksajte, dokler zmes ni gladka.
- Pred serviranjem rezance premešajte z omako, šalotko, kumaro in korenjem. Začinite s soljo in premešajte. Razdelite v sklede in okrasite s poprom in koriandrom. Postrezite z vročo čili pasto v posameznih skledah in rezinami limete.
Kategorije:
Podobni recepti
