Figov in orehov brownies

Glasovi: 1

Namesto sladila je tukaj uporabljeno suho sadje – suhe fige in datlji. Ti čokoladni browniji so zelo nasitni in vsebujejo 5 gramov vlaknin. Preprosto okusni!

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 16 tort

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 220, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.

Zmanjšajte vnos sladkorja tako, da v prigrizke dodate suho sadje in oreščke.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/3 skodelice rastlinskega olja, plus več za mazanje ponve
1,5 skodelice suhih fig, sesekljanih
5 sesekljanih razkoščičenih datljev
200 g nesladkane čokolade, narezane na kocke
1/3 skodelice vrhunske moke
1/4 skodelice kakava v prahu
1/2 čajne žličke fine soli
1/2 čajne žličke sode bikarbone
3 velika jajca
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
3/4 skodelice orehov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, vrhunska moka, jajca, ekstrakt vanilije, fige, datumi, orehi, kakav

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C. Namažite pekač velikosti 20 x 20 cm.

Fige in datlje dajte v srednje veliko skledo in prelijte z zelo vročo vodo. Pustite stati približno 5 minut, da se zmehčajo. Odcedite in sadje prenesite v multipraktik. Zmiksajte do gladkega.
Čokolado dajte v majhno posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in jo večkrat segrejte v mikrovalovni pečici, dokler ne doseže gladke konsistence: postavite jo za 30 sekund, nato premešajte.

V majhni skledi zmešajte moko, kakav, sol in sodo bikarbono.

Stopljeno čokolado in maslo dodajte sadnemu pireju ter dobro premešajte. Dodajte jajca in vanilijo ter ponovno premešajte. Dodajte mešanico moke in dobro premešajte. Nato dodajte 1/2 skodelice orehov in mešajte, dokler oreščki niso drobno sesekljani in velikosti graha.
Testo prenesite v pripravljen pekač in poravnajte vrh. Preostale orehe (1/4 skodelice) razlomite na koščke in jih pritisnite v testo.

Pecite 25–30 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven vlažen in iz njega ne pride malo testa. Popolnoma ohladite na rešetki v pekaču. Narežite na 16 kvadratov. Hranite v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi do 3 dni.

Recept torte s polnozrnato moko.