Krompirjevi cmoki z mesnim nadevom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4 porcije kot predjed
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4 porcije kot predjed
Krompirjevi cmoki z mesnim nadevom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 krompirji
- 450 g mletega govejega mesa
- Drobtine
- koruzni škrob
- Sesekljana čebula
- 1 čajna žlička soli
- 2 žlici. Harisa
- 2 - 3 rumenjaki
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, drobtine, omaka harissa, mleto govedino, čebula, jajca, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir skuhajte in pretlačite. Dodajte hariso, sol in koruzni škrob, da zgostite pire. Združite in prepražite čebulo in govedino, začinite s soljo in poprom. Odcedite sok iz ponve.
- Krompir zvijemo v kroglice. Krompir napolnimo z mesom do polovice. Zavijemo cmoke in jih premažemo z rumenjakom. Potresemo z drobtinami in pečemo v predhodno ogreti pečici pri 250 °C (450 °F) 15 minut, dokler niso zlato rjavi.
Avtor recepta - Masaharu Morimoto (Japonska) - kuhar, kulinarični pisec, lastnik več restavracij
Kategorije:
Podobni recepti
