cmoki

Glasovi: 2

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 271, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 2 G., holesterol 25 mg, natrij 389 mg, sladkor 2 G.

Ti dišeči cmoki so napolnjeni s celim šopkom aromatičnih zelišč. Po kuhanju v vodi ali kuhanju na pari postanejo puhasti in mehki. Dodajte jih v juho, osnovo ali postrezite kot prilogo k pečeni perutnini.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 skodelice vrhunske moke + dodatno za posipanje
3/4 skodelice sesekljane mešane zelenjave in listov zelene
1 žlica pecilnega praška
1 čajna žlička sode bikarbone
1 čajna žlička soli
6 žlic ohlajenega nesoljenega masla, narezanega na majhne koščke
1,5 skodelice ohlajenega jogurta ali kefirja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, njoki (cmoki), zelena, kislo mleko, kefir

Kuhanje jedi po receptu:

V skledi zmešajte moko, mešanico zelišč, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in 1/4 čajne žličke črnega popra. Maslo zmešajte z mešalnikom za pecivo, dokler ne dobite grobega peska. Vmešajte kislo mleko.